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做豆腐花時如何控制黃豆，水，熟石膏和生粉的比例

1. 熟石膏粉及鷹粟粉拌勻, 再加100ml豆漿拌勻成粉漿待用; · 2. 豆漿500ml 煲熱立即關火; · 3. 熱豆漿和粉漿同時從高處倒入器皿內, 立刻蓋上蓋子, 不動, 等20 ...

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