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精品咖啡大哉問§第18問：何謂硬豆軟豆？ - 姊妹一起購

這句話是有依據的，因為高海拔地區氣溫較低，涼爽的溫度可以延緩咖啡豆的熟成程度。緩慢的成長速度會讓咖啡豆的密度較高，讓咖啡豆的糖分與風味得到很好的發展，讓豆子帶有 ...

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