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已有50年歷史！熔岩巧克力的美味進化論 - 女人迷

伯哈版熔岩蛋糕的做法是在蛋糕麵糊裡包入結凍的甘那許（ganache）巧克力，然後冰凍一晚。 等到蛋糕送入烤箱，甘那許就融化了，結果烤到恰好的蛋糕中間 ...

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