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2021-09-03 12:24:56
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2020-08-22 05:00:46
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【布郎尼蛋糕】
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金桶奶油實在是做甜點好讚, 也不得不誇一下了! 光是做麵包, 蛋糕類就好香好好吃, 我還拿來做大蒜抹醬, 煎牛排, 實在有夠讚的!
很多小Ｖ點心的食譜都會用到奶油. 像是蕾絲餅, 塔皮, 珍珠糖鬆餅, 脆皮甜甜圈, 瑪德蓮雞蛋糕, 這種食譜, 用金桶準沒錯. 還有這布朗尼蛋糕剝開時, 瞬間華麗變身為熔岩巧克力蛋糕, 也太高潮迭起了!
來記錄一下布朗尼蛋糕的配方:
材料: 雞蛋2顆, 金桶奶油55g, 巧克力豆60g, 低筋麵粉30g, 糖60g
1) 雞蛋兩顆(退冰30分鐘), 打發至鵝黃色膨鬆狀, 有空氣感
2) 金桶奶油+巧克力豆微波(或隔水加熱)融化
3) 將2)緩慢的加入1), 過程中不時的攪拌
4) 最後將低粉+糖過篩, 拌入麵糊中
5) 預熱小V, 使用杯子蛋糕烤模
6) 擠入麵糊, 中心我有塞白巧克力跟松露巧克力, 烤2分鐘至兩分半。
實際操作手法請參考直播影片:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen/videos/195964878146410/
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【布朗尼蛋糕】變身熔岩巧克力蛋糕
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小Ｖ單買烤盤組合也已經進入最後不到四小時囉! 烤盤很少優惠價這麼漂亮的, 而且含運$$耶! 如果真的很想要加入小V行列的, 可以先把喜歡的烤盤收下, 再買2或3系列的小V鬆餅機來搭配.
另外金桶奶油實在是做甜點好讚, 也不得不誇一下了! 我都還沒拿它來做餅乾就被圈粉了! 光是做麵包, 蛋糕類就好香好好吃, 我還拿來做大蒜抹醬, 煎牛排, 實在有夠讚的!
像這週直播的珍珠糖鬆餅, 跟布朗尼蛋糕, 都是屬於奶油含量較高的點心, 這種食譜, 用金桶準沒錯. 昨晚布朗尼蛋糕剝開時, 瞬間華麗變身為熔岩巧克力蛋糕, 也太高潮迭起了!
來記錄一下布朗尼蛋糕的配方:
材料: 雞蛋2顆, 金桶奶油55g, 巧克力豆60g, 低筋麵粉30g, 糖60g
1) 雞蛋兩顆(退冰30分鐘), 打發至鵝黃色膨鬆狀, 有空氣感
2) 金桶奶油+巧克力豆微波(或隔水加熱)融化
3) 將2)緩慢的加入1), 過程中不時的攪拌
4) 最後將低粉+糖過篩, 拌入麵糊中
5) 預熱小V, 使用杯子蛋糕烤模
6) 擠入麵糊, 中心我有塞白巧克力跟松露巧克力, 烤2分鐘
實際操作手法請參考直播影片:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen/videos/195964878146410/
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另外金桶奶油實在是做甜點好讚, 也不得不誇一下了! 我都還沒拿它來做餅乾就被圈粉了! 光是做麵包, 蛋糕類就好香好好吃, 我還拿來做大蒜抹醬, 煎牛排, 實在有夠讚的!
像這週直播的珍珠糖鬆餅, 跟布朗尼蛋糕, 都是屬於奶油含量較高的點心, 這種食譜, 用金桶準沒錯. 昨晚布朗尼蛋糕剝開時, 瞬間華麗變身為熔岩巧克力蛋糕, 也太高潮迭起了!
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