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歷久彌新的美濃客鄉情濃醇，人情堅毅 - 台灣光華雜誌

因為惟恐三餐不繼，老一輩的客家人往往費盡千方百計，把多餘的食物保存下來，也 ... 他細數著走訪過的民家所見過的漬菜：豆豉、蘿蔔、高麗菜、鳳梨、竹筍、冬瓜、芋 ...

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