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煮熟竹筍保存
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https://books.google.com.tw/books?id=4mJoEAAAQBAJ&pg=PT34&lpg=PT34&dq=%E7%85%AE%E7%86%9F%E7%AB%B9%E7%AD%8D%E4%BF%9D%E5%AD%98&source=bl&ots=LmG4hZE_uc&sig=ACfU3U3yUZMowt5qiGrSukPCQ4d-vAbuIg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwilqK2qq5P9AhUcs1YBHZKaCmAQ6AF6BQi6ARAD
此生偏愛野狐禪 - Google 圖書結果
筍乾一般都是先用水煮熟,然後,放在炭火上烤或者放在陽光下晒。當然,最好的辦法是將筍放在 ... 以上都是筍乾,還有一種保存筍子的辦法,就是用分量很重的鹽水煮過後晒乾。
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