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吃起來都是「鹹甜鹹甜」！蒲燒、照燒哪裡不同？

照燒 指的是將食材塗抹或浸泡大量的照燒醬後，再置於烤網上燒烤而成。因料理成品會帶有漂亮的光澤感，故以「照り」（日文中有著照耀、發亮之意）來形容醬汁 ...

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