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【日本小百科】照燒| MATCHA - 日本線上旅遊觀光雜誌

把食材邊塗上帶有糖份的醬汁後邊烤的話，因為用了讓醬汁跟食材合而為一的方式去調理，烹調完成的料理的表現上面會呈現琥珀色的美麗光澤。「照」所代表的 ...

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