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照烧和蒲烧有什么不同-生活百科

像桦树的皮，因此称为「蒲烧」。(蒲和桦的日文读音都是かばkaba). 蒲烧以鳗鱼、穴子(星鳗)、泥鳅等为主要的食材。其中蒲烧鳗的作法，日本关东和关西. 地区也不太一样呢 ...

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