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晉情料理: 阿晉的美味廚房 - 第 75 頁 - Google 圖書結果

雞菌與白蟻共生,故英文名叫 Termite mushroom,此菌肉質緊實,味道濃郁,只要用小刀刮去菌柄上的泥巴即可下廚。 ... 乾巴菌的菌肉煙韌,未經處理難以下嚥, ...

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