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牙買加煙燻香料 - Wikiwand

煙燻（jerk）是一種牙買加本土的烹調方法，指的是對肉類進行擦拭，或者使用一種非常辣的 ... 現代的配料也把煙燻香料用於魚肉、蝦肉、貝殼、牛肉、香腸、羊肉和豆腐。

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