2018 年10 月發表在《化學雜誌》上的一項研究發現,很少有冷熏鮭魚樣本具有可檢測水平的潛在致癌多環芳烴(PAH)。熱熏三文魚——煙熏溫度更高,魚的烘烤質地呈片狀——更有可能 ...
確定! 回上一頁