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吃出牛肉新風味！用烤箱DIY煙燻牛肉火腿

牛肩里肌1000g、海鹽30g、綜合胡椒5g、煙燻木片10g。 作法：. ➀將鹽、胡椒混合，均勻抹在牛肉上，稍稍按摩1分鐘，放入真空袋密封包好，放冰箱冷藏3∼5天。

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