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煙燻火腿做法
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美國名廚Mario Batali 的10 款義式醃肉指南 - NOM Magazine
Speck 史貝克煙燻火腿使用豬腿部位,並遵循煙燻、鹽醃、風乾、熟成的完美步驟,來自義大利北部上阿迪杰地區。以其強烈突出的煙燻風味為人所知,在料理 ...
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