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煙燻香味是人工合成的？滷味中的食品添加物究竟可不可怕？

其實，煙燻香料並非直接以化學合成產生，正確來說，比較接近「把煙燻的 ... 的燻煙通入水中，讓水吸附煙燻的味道，製作的原理類似於煙燻香料的製作。

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