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神器平底鍋｜在家煎紐約客牛排 - AICU

要煎像這樣厚的牛排，就必須要熱鍋到空燒冒煙為止(抽油煙機請開到最大)。 有牛脂肪最好，沒有的話橄欖油也行；用料理夾把擦乾的牛排放到潤油好的平底鍋 ...

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