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詳細流程清單，附《鵝肝牛柳伴紅酒蜜糖汁》食譜 - ETNet

鵝肝和牛柳都是法國菜的基本食材，在藍帶煮過無數次，但Tournedos Rossini 卻不只牛和鵝肝那麼簡單，是有百多年歷史的經典名菜，在 ... 9） 煎鵝肝.

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