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[爆卦]鵝肝唔熟是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇鵝肝唔熟鄉民發文沒有被收入到精華區：在鵝肝唔熟這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 鵝肝唔熟產品中有218篇Facebook貼文，粉絲數超過517的網紅Lanki Food Explorer，也在其Facebook貼文中提到， 「熱情的西班牙：Hustle every night oh yeah…」 自從我人生當中最愛之一既品牌餐廳「Tapa Room」 進駐山林道，一直未有機會拜訪，今日適逢岩岩 完左中秋佳節，第四次打開呢道時間之門，彷彿 再次遊走西班牙幻境當中，加上新店加左好多 霓虹燈裝飾，例牌打返個靚卡先咖啦，再搖下...

　同時也有34部Youtube影片，追蹤數超過9萬的網紅Poor travel x 2 Girls，也在其Youtube影片中提到，?依加用優惠碼「EatDream」於德國Emma床褥官網購物會有額外3%折扣！可與官網優惠一同使用！有興趣就唔好錯過啦～ ?德國Emma床褥官方網站：https://www.emma-mattress.hk/zh/?utm_source=Poor%20travel%20x%202%20Girls%2...

「鵝肝唔熟」的推薦目錄

鵝肝唔熟 在 yuen yuen 圓圓 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 02:59:25

@briketenia_hk 是家北角有情調的西餐，而我最喜歡就是直接選擇set dinner😂前菜、餐湯、主菜都set好，簡單得多。每款菜式都好好味，喺附近返工嘅朋友唔好錯過。 前菜選擇了北海道帶子薄切半海帶沙律，帶子鮮甜，配上新鮮海大，酸酸甜甜非常開胃。還有法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律，這個真是...

鵝肝唔熟 在 港女9食買玩 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 12:15:16

朋友介紹咗呢間西式私房菜，私隱度高，只有兩檯，一檯係廳，一檯係房，不收加一，不收開瓶費，每上一道菜都會介紹一下，同你small talk咁，上菜時間比較慢，食咗3個鐘😂 · $$ 有鵝肝set $480; 冇鵝肝set $400 · 餐包🍞 一籃有8塊蒜蓉包，外脆內軟😚 · 餐湯 ✨傳統龍蝦湯🦞 好...

鵝肝唔熟 在 Lee Nice Instagram 的最佳解答

2021-09-24 09:28:26

R&Y's International Cuisine (大埔) 大埔汀角路大尾篤村145號地舖 今日去咗大尾篤玩， 之後去咗一間酒店級數嘅餐廳食晚飯！ 大廚擺碟精緻， 用上木籠做裝飾，配上色彩鮮艷碟子， 《蟹肉青瓜沙律》，變得特別好味， 蟹肉鮮甜，青瓜清新爽口， 味道好夾！ 《薄脆&蒜蓉...

  • Lanki Food Explorer

    鵝肝唔熟 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最讚貼文

    2021-09-23 23:38:25
    有 2 人按讚

    「熱情的西班牙：Hustle every night oh yeah…」
    自從我人生當中最愛之一既品牌餐廳「Tapa Room」
    進駐山林道，一直未有機會拜訪，今日適逢岩岩
    完左中秋佳節，第四次打開呢道時間之門，彷彿
    再次遊走西班牙幻境當中，加上新店加左好多
    霓虹燈裝飾，例牌打返個靚卡先咖啦，再搖下
    呢杯經典Gin & Tonic，大叫一句Homie run it
    overnight！！👇
    -
    📌TST SHOP · SPECIAL -
    ▪ FOIE GRAS LOLLIPOP · SAKE SHOOTERS - $98
    ▪ SPANISH POTATO OMELETTE · COD ROE - $88
    ▫ 前奏先黎個「棒棒鵝肝·日本清酒」，鵝肝賣相
    好似一個波咁，加上旁邊既清酒，新鮮感爆登。
    鵝肝食落口感相當濃香順滑，加埋開心果仁碎
    加強層次，再dap清酒，有種細滑既質感，
    好特別；「西班牙薯仔蛋餅·日式明太子」餡料
    非常豐富，食到明顯粒粒薯仔，加上外層口感
    creamy，蛋香十足，唔錯。
    -
    📌MAIN · COURE -
    ▪ SEAFOOD PAELLA - $188
    ▪ GRILLED SLOW-COOKED IBERICO PORK CHOP ·
    SHERRY VINEGAR GRAVY · POTATO CUBES - $158
    ▫ 作為西班牙菜既靈魂，又點少得「西班牙·海鮮
    鍋飯」，海鮮飯上集齊青口、大蝦、魷魚圈、
    帶子，鮮味瞬間係口腔爆發；而飯粒做到少少
    焦香，口感軟熟唔會太膩，每一次去tapa room
    都係必嗌菜式；而另一道主菜「烤煎慢煮西班牙
    黑毛豬鞍架·些厘燒汁伴炸薯粒」肉質結實有咬口，
    底部既薯仔粒炸得非常脆口，兩者配搭恰當好處。

    📌C O C K T A I L -
    ▪ Classic GIN & TONIC - $108
    ▫ 一杯「GIN·TONIC」就足以令整個晚上節奏更加
    升溫，慢慢細嚐當中檸檬、青檸、杜松子既化學
    作用，直接同酒精相輔相成，chill up就係咁簡單 。
    -
    📎 Tapa · Room
    📍尖沙咀彌敦道176號The Nate 2樓B號舖

  • 圓圓

    鵝肝唔熟 在 圓圓 Facebook 的最佳解答

    2021-09-23 16:51:24
    有 17 人按讚

    @briketenia_hk 是家北角有情調的西餐，而我最喜歡就是直接選擇set dinner😂前菜、餐湯、主菜都set好，簡單得多。每款菜式都好好味，喺附近返工嘅朋友唔好錯過。

    前菜選擇了北海道帶子薄切半海帶沙律，帶子鮮甜，配上新鮮海大，酸酸甜甜非常開胃。還有法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律，這個真是必點！ ！香濃法式鵝肝醬打底，雙層有香脆的焦糖，再配上橘子醬甜甜的又有果香，配上多士一流😋

    餐湯是香濃松露野菌蘑菇湯，非常非常濃郁的松露野菌味道，而且加入了應該是煙燻過的野菌，每一口都非常香。🥰🥰

    主菜點了加拿大龍蝦意大利飯配蠔肉，意大利飯非常非常入味，配上啖啖龍蝦肉，還拎上了龍蝦汁，我個人覺得已經很夠味，絕對值得一試！

    香消美國肉眼扒配薯蓉雜菜（牛肉汁）看到圖片都知道非常非常嫩，半生熟剛剛好，配上岩鹽或牛肉汁都好味，薯蓉香滑。

    $488-$498
    因不同主菜價錢不一樣

    📍 Briketenia (北角)
    北角渣華道123號北角匯2期2樓206號舖

  • Hkfood_station

    鵝肝唔熟 在 Hkfood_station Facebook 的最佳解答

    2021-09-02 20:10:23
    有 0 人按讚

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    📍食在網店 - 全港首創威靈頓月餅
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    今個中秋又有小店為月餅做左個新突破喇！威靈頓月餅都比Phoebe店主諗得出，以後唔洗出街食，自己係屋企跟住幾個步驟，都可以整出威靈頓滋味啦！
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    ☗ 威靈頓月餅(2個裝) $238
    ​​餡料嚴選牛柳、巴馬火腿、鮮製蘑菇醬配鵝肝及黑松露醬、香草等製作而成，牛柳軟嫩且帶黑松露和菇菌香，加上金黃微脆的手搓餅皮，層次豐富。
    -
    ▪️食評：
    整體肉味中規中矩，有金華火腿嘅鹹香，但就唔係好食到黑松露香，拿捏個焗爐溫度真係需要一點技巧，自己操作上想做到外層香脆，肉質五成熟可能真係要d技術🤣。個人覺得寧願唔好焗咁耐，如果唔係會容易overcook，牛柳就會易韌唔juicy！
    -
    ✨整體黎講，幾適合中秋佳節唔想出街食飯，又想同摯愛好好咁食番餐高級晚餐，呢款創新既威靈頓月餅，可以係一道好菜式！
    -
    🔅焗製方式參考：
    Step 1: 將威靈頓月餅放在4°C雪櫃解凍過夜（約12小時）
    Step 2: 食用前放置在室溫20分鐘待產品回溫
    Step 3: 預熱焗爐連焗盤（烤＋對流模式）15分鐘至230°C (氣炸鍋則190°C)
    Step 4: 取出焗盤，舖上牛油紙再放上月餅
    Step 5: 把一隻蛋黃打勻，用掃在月餅表面塗上薄薄一層蛋黃液
    Step 6: 將威靈頓月餅放入已預熱230°C焗爐中層焗10分鐘約5成熟，12分鐘約7成熟，15分鐘約全熟
    (氣炸鍋則190°C焗8分鐘約5成熟，10分鐘約7成熟，12分鐘約全熟)
    Step 7: 取出月餅，靜置在室溫5-7分鐘
    Step 8: 即可享用
    ———————————————————
    📍 Phoebe’s Kitchen @xphoebeskitchenx
    銷售點1️⃣：
    尖沙咀 谷辰
    九龍尖沙咀中間道 15 號 H Zentre 地下 01-02 號舖 谷辰
    服務時間 : 11:00-20:00
    禮卷換領期： 1-15/9/2021
    展銷期： 1-20/9/2021
    -
    銷售點 2️⃣：
    黑酢家 KUROZU
    香港黄竹坑業勤街35號金來工業大廈1座13樓G室
    營業時間：星期一至五 9am - 6pm｜星期六 9am - 1pm
    換領期：2021年7月26日 - 9月15日
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    網上預訂：
    https://www.kurozu.com.hk/pages/mooncake-wellington-2021#mooncake_media
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    查詢電話：+852 94479470（WhatsApp 或 Signal）
    時間：星期一至六 9:00am - 6:00pm (星期日及公眾假期休息)
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    🔎✨ #hkfs中秋 #hkfs網店

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