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煎鴨胸時間
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[問題] 煎鴨胸靜置後鴨皮回軟不脆
大家好前陣子發現COSTCO有鴨胸真空包加上剛好公司WFH,所以這段時間煎了不少鴨胸冷鍋直接皮朝下下鍋,小火慢煎8分鐘逼油確定皮呈金黃色且酥脆後才翻面煎肉但我發現剛煎 ...
確定!
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