30分鐘快速上菜之煎鴨胸、烤馬鈴薯、雞胸沙拉、培根義大利麵

1.
臉書跳出五年前小六生剛入學的照片。
六年級與一年級的差別
一年級：
稱讚學校營養午餐比媽媽做的菜好吃
媽媽最常說的三個字：數到3

六年級：
認知學校營養午餐是黑暗料理
媽媽最常說的三個字：斷網路

2.
「馬麻，什麼是靠杯？」小四生問。
「蛤？有人這樣說嗎？你在哪裡聽到的啊，要跟我講我才能猜是什麼意思。」煮婦裝做若無其事地問，其實內心大驚，該不會是在哪學來什麼髒話。
「手機上字圈起來就會顯示靠杯。」小四生解釋。
「喔，那是複製的意思啦。」小六生立馬猜到。
煮婦也恍然大悟，原來是拷貝。

網路上一堆靠北XX社團，每天被氣到理智線熔斷的父母，其實比較需要拷貝兒女社團。

就在煮婦安心寫貼文時，已經上床睡覺的小四生剛剛突然走出房門秀黏土作品，原來沒睡覺在偷玩黏土，理智線能不斷嗎？（菸）
#作品放留言
#很可愛不知該罵還是該誇
#難道創作者總是半夜才有靈感

==============圖文不符分隔線=============

廚房計時器不知被小六生還是小四生拿去計時什麼，找也找不到。
不知道這次有沒有在30分鐘達陣，心理時鐘感覺有，就算超時，大約總時間也是40分鐘左右吧？

馬鈴薯放烤箱
瓦斯爐一爐煎鴨胸與雞胸
一爐炒義大利麵料
電陶爐煮水，煮義大利麵

分享鴨胸的做法，
皮切菱格原紋（可以煎的更脆）
皮朝下不用放油放入鍋中
用中火煎到皮酥脆，翻面再煎
中間都不用去動它
可能大約5-6分鐘（我沒有特別計時，全憑感覺，所以這個時間做參考用就好）
重點是，熄火後，從鍋子裡拿出鴨胸，用錫箔紙包起來，錫箔紙包的像帳篷一樣，上面保留一點空間讓空氣對流，用鴨胸本身的餘溫把中間加熱，這樣比較不會煎過頭又不會太生

鴨胸不能煎太老，否則會很硬，但也不能像牛排一樣吃五分熟，介於八到九分之間

大家都好嗎？今晚就是小年夜了！

有人跟我一樣，過年要吃什麼，年菜都還沒有準備的嗎？😅🤣🤣🤣

不要緊張，我的習慣一向是，除夕當天再去菜市場找新鮮好料，臨場發揮，有什麼吃什麼就好！

其實主要是因為今年家人不會來，我們維持平日的編制，也沒在拜拜，所以簡單地過就好。

話雖如此，昨天跑了一趟Costco，還是又買了一手春雞😋，意外發現，現在也有賣處理好的生鴨胸了耶！

鴨胸是我很陌生的料理部位，如果處理得當，是非常好吃的部位，出門吃西餐時，如果菜單上有鴨胸，都一定會擄獲我。馬上入手等著試試看！

如果嫌自己料理起來麻煩或跟我一樣跟鴨胸不熟的話，桂冠也有出料理好的法式酒炙櫻桃鴨胸，加熱或氣炸一下就可以上桌，口味也不錯，過年想嚐鮮或來點不一樣的，大家都可以買來試試看喔！

今年因為疫情的關係，我們家跟往年不一樣。少了弟弟、弟妹跟婆婆、小叔，感覺冷清了不少，眼看是湊不出一桌來打牌了！

托狗狗的福，斷捨離了不少東西。

用了八年的小孩房的衣櫃，跟一張兒童床也卸任了。

裝了新的衣櫃，最後還是決定選擇IKEA 的PAX系列。

買的時候還缺吊衣桿跟抽屜。等待的過程中，已經逕行升級成升降吊衣桿了！

開年之後再來跟大家用影片分享喔喔喔！敬請保持關注！

先預祝各位新年吉祥如意，平安順心喔！

20201223國中生便當

好市多也有生鴨胸可以買了！
所以今天就來個鴨胸大餐吧！

❤️今天吃：
鴨油炒義大利麵
鴨油馬鈴薯
香料煎鴨胸

煎鴨胸的時候會有超級～多的鴨油、為了不浪費這些油所以也帶一袋白玉馬鈴薯回家。早上煎鴨胸時先水煮幾顆、再利用鴨油把馬鈴薯煎香。

鴨油煎的馬鈴薯超級好吃喔！
今天多帶一點可以分同學😂。

一串六片的生鴨胸以好市多的價格來說真的很便宜啊！這下子常備肉品的品項又要增加了（開心）！

話說昨天買的太高興、回家處理完塞滿冷凍櫃之後發現⋯這兩天還有訂購的啾海鮮會送到啊（抱頭）。

❤️「元氣滿滿肉便當」
博客來：http://bit.ly/2Ov8h1i

法國Labeyrie生鴨胸奧地利脆薯 (D100 為食麻甩騷)

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