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乾煎正鱈魚@ 姚佩吟的免費學習資源站

為讓乾煎的食相好看又要能保住鱈魚的細緻口感，所以裹上乾粉。在下鍋前，再稍稍把粉甩一下. 註：什麼粉都可以，我試過地瓜粉，高中低筋麵粉，太白粉，只要不加水，乾煎 ...

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