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煎鱈魚地瓜粉
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乾煎正鱈魚@ 姚佩吟的免費學習資源站
為讓乾煎的食相好看又要能保住鱈魚的細緻口感,所以裹上乾粉。在下鍋前,再稍稍把粉甩一下. 註:什麼粉都可以,我試過地瓜粉,高中低筋麵粉,太白粉,只要不加水,乾煎 ...
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