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[料理] 法式麥年檸檬魴魚排 - 柔藍食單

而這麥年（Meuniere)的料理方式，是出自於偶然的發現，當年有位磨坊的女主人Meuniere，在偶然的狀況下，雙手沾滿了麵粉將魚肉下鍋用奶油煎熟，才有了麥年 ...

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