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蛋煎鯛魚片 - 灶神在家

米酒…………1小匙. 準備工作. 鯛魚片用醃料，鹽、米酒醃製. 作法. 1. 將醃製好的魚片，使用中筋麵粉抓醃。 2. 熱鍋加油，小火慢煎魚片。 3. 待魚片煎至金黃色，倒入蛋液。

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