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炸魚該用澱粉或麵粉？用錯恐超吸油 - OPENPOINT

魚類的料理方式多元，無論是清蒸、火烤、煮湯、乾煎都可行，不少人也會將魚處理乾淨後，直接裹粉進行油炸。不過，你知道炸魚麵衣該用「澱粉」 ...

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