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煎魚地瓜粉
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名單曝光!《台灣米其林指南2023》139店家入選「必比登推介」
「阿文米粿」老闆挑選兩年的舊在來米製作米漿,加入三種不同比例的地瓜粉,最後混以肉燥,先蒸再煎至金黃酥脆,推薦搭配筍絲肉醬汁的招牌米粿。嗜辣者不妨 ...
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