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煎魚地瓜粉
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地瓜粉、樹薯粉、太白粉傻傻分不清楚?
在夜市賣熱炒的台菜師父阿良師表示,台灣生產的地瓜粉品質較佳,煎魚、油炸、勾芡總是少不了,後來發現買來的地瓜粉做出的料理口感有差,仔細看包裝才知道 ...
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