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【高雄】瑋於廚房。家庭式餐廳平日商業午餐自家養殖龍膽石斑

龍膽石斑魚切成厚片，魚皮厚實充滿膠質，且魚肉結實鮮甜，無土腥味。 ... 煎的方式也好吃，撒一點黑胡椒及蒜頭，吃得到鮮甜，卻不會有太突兀的魚味。

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