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魚腥味去除 在 Claudia白白 Instagram 的最讚貼文
2021-08-19 03:11:23
20170609 西班牙美食篇🐷 美食文絕對不能不分享 說真的白癡如我 一直以為這道菜叫Tapas（第一張照片） 沒想到大錯特錯❌ 今天在餐廳裡遇到一位人很好來自墨西哥的大哥 很感謝他用很流利的中文跟我們分享了很多好吃的美食 ㊙️原來 Tapas是 《下酒菜的統稱》 從橄欖到炸海鮮都含括在內 ---...
大約60小時前 我做了味噌烤旗魚
旗魚烤到約7分熟的時候 因為要出門 拿出來放在桌上
幾個小時候回來 繼續把旗魚烤熟 稍微冷一下 就密封收起來
並把旗魚原來的包裝、廚餘全部丟掉 考盤洗乾淨
有(可能)沾到旗魚的地方全部清乾淨
結果 剛考完幾個小時家裡魚味超重
我趕緊打開窗戶通風
我家是開放式廚房 與客廳相連 但有兩扇非常大的窗戶
為了增加空氣流通 還用兩個大電風扇不停的轉
但是過了幾個小時 還是魚味很重
於是我們陸續開窗通風 過了整整一天24小時 還是有魚味（原來的7成）
我們在全家搜尋所有可能的味道來源
包括是不是有哪邊沾到魚、滴到魚汁 桌巾、餐盤 甚至椅墊
全部都沒有味道 但是家中就是有一股魚味
中間當然有煮飯 比如說煮味噌湯 然後就暫時沒有魚味
不過等到吃完飯洗完碗 味噌的味道散了 魚味就又回來了
後來我們發現不行 網路上說檸檬皮加水煮後可以去味
立刻去買了兩大顆檸檬回來煮兩大鍋水 放在不同的地方
當然開窗+電扇是一定有的
大概煮了兩次檸檬水吧
不過到現在 家裡還是瀰漫一股淡淡的魚味Orzzzzzzzz
（確實有 不是心裡作用 大概原來的2成吧）
我剛剛又煮了4鍋檸檬水
各位高手請救命
請問我到底該如何去除家中的魚味阿
以前我烤鮭魚、煎鯛魚
也都沒這樣阿
已經快要崩潰了><
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 71.93.97.121
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1487571068.A.237.html
推 clamplove: 點蚊香、或家裡有柚子皮可以燒的話燒看看 02/20 14:22
推 CountryRoads: 去跟85度c要咖啡渣，咖啡渣去味超好用 02/20 14:30
感謝 我會試試→ mrschiu: 窗簾棉被衣服都要重洗不然要等很久... 02/20 15:05
但其實這些我們都仔細的聞過 都沒味道耶 所以覺得好奇怪→ mrschiu: 家裡面布料和紙類和木頭材質的物品非常吸味道... 02/20 15:07
→ mrschiu: 如果天花板牆壁灰塵多也會吸味道趁現在用吸塵器吸過再用 02/20 15:07
→ mrschiu: 紙拖把或抹布擦過...當作大掃除XD... 02/20 15:08
其實過年剛掃過 連天花板吊扇上面的灰塵都清過 應該是沒啥灰塵不過我會再掃一次的Orzzzz 感謝
※ 編輯: FOJ (71.93.97.121), 02/20/2017 15:36:02
→ eva19452002: 買去味大師或是其他可以分解臭味的產品(非香味蓋過) 02/20 15:44
推 error123: 丟貓砂(咦 02/20 17:52
推 silencers: 烤魚的設備有檢查了嗎？ 02/20 18:00
推 leafree: 茶葉泡水烤會有茶香（水波爐說明書是這樣教的 02/20 20:45
好 我順便來淨化一下烤箱好了→ Kukuxumusu: 應該是你烤箱 清潔烤箱看看 (開放性廚房缺點就是這樣) 02/20 20:58
我們有懷疑過他 但是他真的沒味道阿 超奇怪的阿阿阿阿推 yebbi: 空氣清淨機，我用來去除煎秋刀魚和黃魚的重腥味 02/20 22:35
※ 編輯: FOJ (71.93.97.121), 02/21/2017 06:34:51推 mavis0127: 點蠟燭滿有效的哦 03/28 18:40