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醬牛肉時焯水是不對的，滷肉店老闆透露小技巧，牛肉嫩滑有嚼勁

第二步，用水將其沖洗乾淨，同時準備出其他所需的食材，生薑切成片，各種香料也準備出來，準備出壓力鍋，將生薑、干紅辣椒、八角、桂皮、花椒等放入；.

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