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台式小吃赤肉羹 - 夢幻廚房在我家

3、 倒入高湯煮滾，放入筍絲、蒜泥煮沸，醃好的肉片沾裹上一層厚厚的太白粉，一片一片放入湯中，以中火 ... 1、 裹粉用蓮藕粉來取代太白粉也行，會更軟嫩、更健康。

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