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【入廚貼士】7大醃肉秘訣先上色後鎖水......肉質更嫩滑！ - 香港01

豬肉、牛肉或雞肉都是家常料理經常用到的，未煎炒之前都會稍為醃製，最為大眾常用的當然是糖、生粉和豉油等。其實不一定要用加工過的調味料，也可以用天然 ...

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