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廣式清蒸石斑- 料理加工 - 食農教育教學資源平臺

料理石斑魚 之前，記得先將石斑魚鱗刮除並將魚肚內的血塊清洗乾淨。石斑魚的不同部位適合的料理方式也不太一樣，除了常見的清蒸、燉湯以外，還可以用紅燒、酥炸、乾煎等 ...

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