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平底鍋煎牛排的不敗私房撇步 - yujen9988的部落格

如果有大塊油脂或是比較硬的硬筋部分，可以先用刀切掉，以免油脂過油或是筋太多咬不爛，影響口感。 挑鍋具. 有紋路的鐵盤或是平底鍋，都很適合拿來煎牛排 ...

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