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在家也能煎出專業級牛排！名廚分享4大秘技，不用烤箱

傳統上，牛排是靠觸碰按壓的軟硬度來測試牛排是到怎樣的熟度的。但是這需要長時間的經驗累積，每一種牛排的部位就算都是五分熟，按壓起來的感覺也都不太一樣 ...

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