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牛肉部位口感介紹，肋眼、板腱、沙朗牛排差在哪？讀完變老 ...

讓牛專家「加拿大牛肉協會」專業分享牛肉部位特色。 ... 牛排，可選擇直接用香煎或燒烤方式處理，擔心肉質太硬，建議先醃漬或舒肥，口感會較為柔嫩。

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