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牛排怎麼煎？私房煎牛排步驟、醬汁食譜，新手也能煎出完美牛排

將牛排上多餘的油脂切除，放入鍋中熱油、潤鍋。 · 將完全退冰的牛排簡單調味，於兩面灑上黑胡椒和鹽。 · 開大火，牛排單面煎40 ～ 60 秒，會看到牛排邊緣 ...

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