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焦糖 不 變色
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自製焦糖 - YouTube
焦糖 的用途很多,除了做布丁,也可以調配飲料如奶茶、咖啡,做為烘焙甜點的淋醬也是超適合的,連滷肉時也可以增加糖色及風味。「自製 焦糖 」成功的秘訣 ...
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