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焦糖制作背后的科学原理| COMSOL 博客

湿法制备：往锅里加点水，这样糖可以煮得更久，颜色变化丰富，味道也更好. 一张由4 张照片组成的网格，展示了焦糖烹饪 “炒糖色”的制作过程(从开始 ...

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