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在 黑糖焦糖做法產品中有82篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, #防疫在家做料理 #日式布丁燒 📣這次要分享的日式布丁燒做法其實不算難,只是一口氣要做焦糖、布丁、戚風蛋糕三部份,步驟比較繁複,文中也有提供其他較為簡易的做法,像是布丁的比例可以改為之前介紹的快速布丁食譜,做出來同樣好看又好吃~ 😍😍😍...
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,Caramel Pudding Cake 「焦糖布丁蛋糕」一步步操作配方 | 俏媽咪潔思米 [材料] 6吋固定蛋糕模 /焦糖凝凍/ 黑糖 20g 砂糖 30g 冷水 20ml 熱水 80ml 吉利丁片 3片 /布丁層/ 砂糖 50g 水 50ml 鮮奶油 90ml 牛奶 180ml...
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黑糖焦糖做法 在 妞新聞Niusnews Instagram 的最佳解答
2021-09-24 08:38:52
祖傳三代(目前第一代)的文青豆花店你吃過了嗎!「本願豆花店」店門口的招牌看了令人會心一笑,與文青風的裝潢風格碰撞出不同的火花!特別的是,點餐時以抽籤選擇配料,想加什麼料就拿什麼顏色的籤,如果不知道該挑什麼,老闆也準備聽天由命的籤筒,不怕加不到料啦🤣值得一提的是,有別於一般店家採用黑糖水,本願豆花店特...
黑糖焦糖做法 在 夢露 MONROE Instagram 的最佳解答
2021-09-15 15:21:07
. 〰️ 下雨天躲在家試試新烤箱 棉花糖可可醜曲奇餅乾 Kohi Monroe新鮮出爐🤲🏻🍪 一直都對醜醜的軟餅乾情有獨鍾 這次加了可可粉的配方 顏色會比之前在一日三餐影片中的做法來的更深 🍪醜曲奇怎麼做 份量:2-3人份(約6片) 黑糖粉 50g (全聯可以買到一整包的) 中筋麵粉100克 ...
黑糖焦糖做法 在 FAT TUNG の日常???? Instagram 的最佳解答
2021-09-10 20:30:47
間唔中都想食番餐好獎勵下自己❤️希望疫情快啲過可以多啲人食飯聚會去旅行🥺今次因為4個人又唔想諗所以就叫左兩set唔同嘅餐試下😚 . 🍴二人前和牛壽喜燒套餐($488) 🍴二人前長腳蟹壽喜燒餐($688) 基本上兩個set嘅野食一樣所以就一次過寫❤️ . 🥗前菜🥗 . 🥗牛蒡漬物及沙律 牛蒡好爽好脆醃...
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黑糖焦糖做法 在 YummyMummy Youtube 的精選貼文
2021-08-09 18:07:37Caramel Pudding Cake 「焦糖布丁蛋糕」一步步操作配方 | 俏媽咪潔思米
[材料] 6吋固定蛋糕模
/焦糖凝凍/
黑糖 20g
砂糖 30g
冷水 20ml
熱水 80ml
吉利丁片 3片
/布丁層/
砂糖 50g
水 50ml
鮮奶油 90ml
牛奶 180ml
全蛋 4顆
香草精 6ml
/海綿蛋糕/
牛奶 30ml
無鹽奶油 30g
低筋麵粉 30g
全蛋 2顆
砂糖 30g
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
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黑糖焦糖做法 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的精選貼文
2021-03-27 21:52:52:
#賽食譜|#糖醋排骨
再不發食譜,大家可能又會覺得我忘記我家有廚房的這件事情了(誤)
糖醋排骨跟我印象中的做法不太一樣,我家是以排骨炸過後再做好糖醋醬後淋上,沒有經過炒糖的過程。
這次嘗試的方法是我在天津工作的時候,一個同事姊姊做給我吃的方法,一起來看看吧♡
• 食材|
500g 豬排骨(推薦買豬軟骨、或是肉多的排骨)
薑 3片(可不添加)
蔥 1根
• 調味:
米酒(料酒) 適量(15ml左右即可)
醬油 1.5茶匙
香醋 1茶匙(烏醋、白醋皆可)
冰糖 30g(可用白砂糖替代,勿使用黑糖)
• 作法:
1. 準備一鍋水燙排骨,排骨以冷水入鍋,入鍋後開火添加薑片(可不加)、蔥、料酒去腥味。
2. 滾沸後約3分鐘,撈出裡頭的浮沫,並將排骨取出備用,燙排骨的湯亦可留著備用。
3. 鐵鍋冷鍋放油,放入排骨(冷油入鍋即可)
4. 使用中火的方式慢慢煎排骨至焦香後,起鍋備用
5. 繼續加入冷油,並倒入30g冰糖,小火翻炒至融化且變色為焦糖色(咖啡)
6. 放入剛剛煎至焦黃的排骨,並使用中小火翻炒至每個排骨都上色
7. 並且加入熱水至淹過排骨(也可使用一開始的排骨湯,我因為排骨湯不足,有先以水為主,後面添加排骨湯)
8. 調味時加入1.5茶匙的醬油、1茶匙的香醋(可用烏醋、白醋,不可用紅醋),以中火熬煮30分鐘直至排骨軟爛(有蓋子的朋友可以蓋蓋子更快熟)
9. 30分鐘後,準備開大火收汁,收汁的過程中記得繼續翻炒,以免在收汁的過程中燒焦
10. 收汁快完成時,加入0.5-1茶匙的白醋(香醋、烏醋亦可)嗆酸起鍋
11. 灑上白芝麻與蔥花,完成!
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黑糖焦糖做法 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的精選貼文
2020-09-07 12:55:12今天要分享的是一些家常菜:
做法非常简单又好吃的焦糖洋葱猪排食谱,焦糖洋葱酱汁浓郁,非常下饭,炖煮的猪排幼嫩又入味,喜欢吃猪排的朋友可以试试看。
超浓巧克力布丁是我常做的巧克力甜点,这个布丁除了单吃就很好吃以外,也可以当做巧克力蛋糕的內馅,味道比鲜奶油加可可粉打出来的奶油霜浓郁得多,相信巧克力爱好者一定会喜欢。
可以快速上桌的白酱生煎三文鱼,是我经常做的一道菜,这道菜很适合生活忙碌的情况下做,分享的是最基础的白酱做法,搭配把鱼皮煎的酥脆无比的三文鱼排,尝起来口感湿润而且很有层次感。
希望大家会喜欢这种比较随意的食谱分享,大家有任何问题也可以留言告诉我:)
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
焦糖洋葱猪扒
caramelized onions pork chops
食材 ingredient:
猪排 pork chops
洋葱 onion
白糖 granulated sugar
洋葱粉 onion powder
大蒜粉 garlic powder
米酒 rice wine
五香粉 five spice powder
酱油 soy sauce
生粉 corn starch
配菜 sides:
生菜沙拉 Salad
米饭 rice
巧克力布丁:
材料:
可可粉 17g
玉米淀粉 23g
动物性鲜奶油 170g
蛋黄 3
牛奶 170g
黑糖 45g
巧克力豆 60g
香草精 1/2 茶匙
chocolate pudding
ingredient:
cocoa powder 17g
Corn starch 23g
Heavy cream 170g
Egg yolk 3
Milk 170g
Brwon sugar 45g
Chocolate chips 60g
Vanilla extract 1/2 tsp
白酱生煎三文鱼
Simple salmon steak & white sauce
食材 ingredient:
三文鱼排 salmon fillet
芦笋Asparagus
动物性鲜奶油 heavy cream
柠檬 lemon
玉米淀粉 cornstarch
蒜末 minced garlic
荷兰芹 parsley
music:
Music by Alexi Blue - Easy Love - https://thmatc.co/?l=A169ABC8
Music by Jennifer Chung - Better Today Than Yesterday - https://thmatc.co/?l=C49F6110
Music by VALNTN - Mona Lisa - https://thmatc.co/?l=96166629
Music by Singto Conley - My Wings Became The Ocean - https://thmatc.co/?l=E382298E
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黑糖焦糖做法 在 Facebook 的最佳解答
#防疫在家做料理 #日式布丁燒
📣這次要分享的日式布丁燒做法其實不算難,只是一口氣要做焦糖、布丁、戚風蛋糕三部份,步驟比較繁複,文中也有提供其他較為簡易的做法,像是布丁的比例可以改為之前介紹的快速布丁食譜,做出來同樣好看又好吃~ 😍😍😍
黑糖焦糖做法 在 幸福365家常料理 Facebook 的最佳貼文
#自製豆花
#吉利丁版
這兩天真的太想吃豆花,剛好家裡有有機的濃豆漿,孩子做的黑糖珍珠也剩了一點冷凍保存,就亂亂做成吉利丁版本的豆花。
我自己覺得仿真度很高,不出門可以吃到這樣的豆花很滿足了!跟大家分享這個亂亂做的方法是怎麼做出來的!
💜豆花材料💜
無糖濃豆漿 800cc
吉利丁片 15公克
💚糖水材料💚
細砂糖 80公克
熱水 300公克
【做法】
1⃣吉利丁片是長長的一片,剪個三、四等分後泡冰水軟化。
2⃣豆漿小火加熱,到周圍開始冒小泡泡,將吉利丁擠乾水分放入,攪拌至完全融化就熄火。
3⃣過濾到一個調理盆中,等冷卻後蓋上保鮮膜,冰在冰箱直到結凍(我冰了一個晚上)。
4⃣糖水的方法就像煮焦糖,細砂糖小火煮至琥珀色之後,搖晃鍋子讓顏色均勻,到紅茶的顏色之後熱水小心分次倒入,每次倒入拌勻即可。
🧋🧋黑糖珍珠的做法在這裡👉👉https://tinyurl.com/yel2puo8
黑糖焦糖做法 在 Facebook 的最讚貼文
【香蕉麵包】
近來臉書大改版。
起初覺得很煩,觸及率以及功能紊亂,變來變去頭都暈了。最近發現一些優點,就是有些連我自己都忘了的貼文會出現在回顧裡。
所以,未來若是回顧文的內容不是太廢,我會重新再來分享一下哦~
之前分享過的香蕉麵包,適合因宅家防疫而燃起的熊熊烘培魂 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
天氣熱,香蕉不小心就過熟了。這次不做香蕉蛋糕,改做香蕉麵包。
我家的日日麵包通常不花俏,但剛好手邊有吃剩的See's Candy(時思)的 Scotch Kiss(乳焦糖棉花糖),心血來潮也包進麵團裡,好吃得不得了。
可惜棉花糖只剩下六個,剩下的一半成品只能留白不包餡,搞得小花老張幾乎要打架;不過香噴噴淡淡甜的香蕉麵包,光嚼就很有滋味了,隨便夾抹個什麼也都很好吃。
有時會被問到怎麼決定配方裡要放些什麼放多少?
老實說,我都是看當天手邊食材走著瞧,很隨性。
其實常在做麵包的人手邊都會有個習慣的水粉油糖的比例,以這個做基準,然後再依照想要添加的食材加減調整。
所以我在回答留言時常建議讀者,學習觀察麵團的狀態很重要,觀察不同食材對於麵團手感以及發酵過程的影響更加重要,掌握到配方的規律性,就能夠任意變化,才算是收進自己口袋裡的學問。
簡單記錄材料做法:
特熟香蕉,3根
中筋麵粉,2杯(300g)
高筋麵粉,2杯(300g)
全穀麵粉,1杯(150g)
黑糖,2大匙
楓糖漿,2大匙
鹽,0.5茶匙
乾酵母,2茶匙
牛奶,10液體盎司(300ml)
雞蛋,1個
奶油,4大匙(55g)
入爐前置頂:奶油,椰棗糖
直接法,大馬芬模
分割12份,120g,滾圓、包餡、入模
375F/190C, 烤18分鐘
** 配方中有全穀麵粉,是小麥全穀打磨成的麵粉。可用全麥替換。
** 家中也有過熟香蕉、但是想吃蛋糕的,請這邊連結看影片:https://www.facebook.com/megathomeblog/videos/980595952071669/