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焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅 - 美食天下

个人感觉自己需要的是“果胶镜面用焦糖Caramelànapper”，也就是上述的做法。与网上较多见的焦糖奶油酱接近，唯一区别是不加水熬煮。大师的方子放黄油和温热奶油 ...

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