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焦糖怎麼煮

融化砂糖的過程不可太早攪動,避免砂糖"反砂"成顆粒狀. 3. 焦糖做法用在點心裝飾spun sugar是一種把75ml/50ml. 濕式: 鍋內放糖50、冷水25. 水沸騰. 水漸收乾，此時糖會 ...

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