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117.焦糖蘋果 - 我愛吃牛奶糖

據說焦糖蘋果caramel apple，是西方人過Halloween的節慶甜點，整顆蘋果裹 ... 麥芽糖的功能是避免熬糖時反砂，外國人用玉米糖漿，兩者作用相同。

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