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焦糖健康
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食品焦糖色素增患癌風險- 明醫網 - 明報
專家呼籲政府及企業要正視和規管4-MEI帶來的健康危害。 4-MEI是一種製造焦糖色素而產生的化學物。焦糖色素可以令食品呈棕褐色,廣泛應用於可樂類 ...
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