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焦糖做法
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焦糖海鹽醬,4種材料一鍋完成
作法 · 深的小鍋內放入砂糖,一大匙水稍微滾動鍋子讓水浸濕糖。開中大火,融化砂糖成糖漿。 · 糖漿在加熱的過程中會冒泡泡,溫度越高,泡泡越小。待糖漿開始上色後,轉小火, ...
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