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無鹽奶油是 反 式 脂肪 嗎
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食之真味: 13年自學烘焙追尋錄× 50款純天然無添加的手作食譜
例如:和豐雞場的豐鮮蛋。無鹽奶油?我不選乳瑪琳、酥油和白油,原因是含有反式脂肪,且在常溫中可放幾年的不健康油脂,還有防腐劑。今年中秋節前爆發的地溝油事件, ...
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