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小蘇打粉、泡打粉可以互相替換嗎？它們的差別是… - 食譜自由配

烘焙甜點免不了要加入1、2茶匙的小蘇打粉或泡打粉，是讓麵糊膨脹的重要材料。 ... 故在選購泡打粉時，當然是以「無鋁」為佳，請避開包裝成分表上 ...

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