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一次搞懂泡打粉(Baking Powder)跟小蘇打(Baking Soda)

造成麵包或糕點膨鬆的主要成分，包括小蘇打(Baking Soda) 、泡打粉(Baking Powder)、跟酵母這幾種，烘焙初學者常常分不清這幾種材料，導致 ...

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