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無水奶油無鹽奶油的差異
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雙手絕對能變大師— 呂昇達老師的千年熱銷【蛋黃酥】 Yolk ...
雖說我隔天立馬衝去烘焙材料行,但是只收穫了一個部分:鹹蛋黃。為什麼呢?老師的食譜中用的是無水奶油不是普通的無鹽奶油,上網google 了一下發現因為無 ...
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