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有鹽奶油與無鹽奶油的差異是什麼? 認識奶油特性與保存方式

奶油 Butter 是烘焙及中西餐料理製作過程中不可或缺的原料之一，在購買奶油時，常常看到包裝上標示Salted 有鹽和Unsalted 無鹽，這又是什麼意思？

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